Yuba gen pwoteyin rich ak eleman tras tankou fè, kalsyòm, fosfò, ak mayezyòm. Li gen gwo valè nitrisyonèl epi li gen efè bese lipid san ak ranfòse zo yo.
Bese lipid san: fosfolipid yo ak saponin ki genyen nan Yuba ka diminye kontni an kolestewòl nan san an epi retire depo lipid sou miray yo veso sangen, kidonk efektivman anpeche hyperlipidemia ak vaskilè arteriosclerosis.
Ranfòse zo: Yuba gen yon varyete de mineral ak rich kalsyòm. Moun ki granmoun aje ki souvan manje Yuba ka konplete kalsyòm ak anpeche osteyopowoz la. Timoun ki manje plis kapab tou konplete kalsyòm ak ankouraje devlopman zo yo. Li se yon manje ki an sante apwopriye pou tout laj.
