Fèy Beancurd, tou souvan refere yo kòm pwa po lètkaye oswa po pouri, se yon pwodwi soja te fè soti nan lèt soya ki te trete.
Enfòmasyon debaz yo
● Non: fèy beancurd, beancurd po, po pouri
● Matyè premyè: sitou te fè nan lèt soya, apre solidifikasyon, peze ak lòt pwosesis yo fòme yon fèy mens
● Karakteristik: mens ak mou, limyè jòn oswa blan koulè, ak yon gou pwa fò, moun rich nan pwoteyin legim ak kalsyòm
Valè nitrisyonèl
Beancurd fèy se yon eleman nitritif ki rich manje ki gen bon jan kalite pwoteyin plant, kalsyòm, ak yon varyete de vitamin ak mineral. Engredyan sa yo jwe yon wòl enpòtan nan kenbe bon sante, pwomosyon kwasans zo ak amelyore iminite. Anplis de sa, paske fèy la beancurd se relativman ba nan grès, li se tou apwopriye pou moun ki ap pouswiv yon rejim alimantè ki an sante.
Manje modèl
Fèy la Beancurd gen yon pakèt domèn aplikasyon pou nan kwit manje epi yo ka fè nan yon varyete de asyèt bon gou. Pou egzanp:
● Braised kochon: kib kochon yo breze ak bann nan fèy beancurd, ki absòbe ji yo ak vin bon gou.
● Braised Bean lètkaye: Mare fèy la beancurd nan yon ne, ak Lè sa a, braise li ak sòs soya ak lòt kondiman. Li gou bon gou ak chewy.
● Seafood fri pouri po: brase-fri fèy beancurd ak fwidmè (tankou kribich, kalma, elatriye), ki pa sèlman konsève fraîcheur a nan fwidmè, men tou ajoute gou a pwa nan fèy beancurd.
Ladrès pou kwit manje
● Pwosesis: Anvan ou itilize, fèy la beancurd ka tranpe nan dlo tyèd adousi li pou pwosesis ki vin apre ak kwit manje.
● Sezon: Depi fèy la beancurd tèt li gen yon gou modere, li bezwen yo dwe byen sezonman pandan kwit manje amelyore gou li yo.
● Chalè: Lè w ap fè manje, peye atansyon sou kontwòl chalè pou evite twòp chofaj ki pral lakòz fèy la beancurd yo vin twò sèk oswa kase.
Achte ak depo
● Achte: Lè w ap achte fèy beancurd, ou ta dwe chwazi pwodwi ak koulè inifòm, pa gen okenn odè, teksti mou ak sèten severite. An menm tan an, peye atansyon sou dat pwodiksyon an ak lavi etajè nan pwodwi a asire ke ou achte pwodwi fre.
● Depo: fèy papye ki pa ouvri yo ta dwe estoke nan yon kote ki fre, sèk lwen limyè solèy la dirèk ak tanperati ki wo. Manje pi vit ke posib apre ouvèti. Refrijere oswa friz si sa nesesè.
Baj popilè: Beancurd Fèy, Lachin Beancurd Fèy Konpayi fabrikasyon, Swèd, faktori