Po lwil soya se yon pwodwi soya tradisyonèl yo. Pwosesis pwodiksyon an sitou gen ladan etap sa yo nan chwazi pwa, fanm k'ap pile, bouyi, penti kap dekale ak siye. Sa ki anba la a se yon metòd pwodiksyon detaye:
Seleksyon pwa ak tranpe
Chwazi bon kalite plant soya, kraze ak kale yo, ak pousantaj la penti kap dekale se kòm yon wo 90%.
Soya yo kale bezwen lave 2 a 3 fwa, ak Lè sa a, tranpe nan dlo pwòp jiskaske pwa yo anfle epi yo pa gen okenn nwayo difisil.
Manje ak filtraj
Moulen soya yo tranpe ak dlo nan yon rapò nan 1: 2, filtre epi retire rezidi a, epi vide lèt la soya nan barik la bouyi ak bouyi.
Bouyi ak kap dekale
Kenbe tanperati anba a nan po a nan 78 degre a 82 degre yo fòme yon fim mens sou sifas la nan lèt la soya.
Chak 8 a 10 minit, sèvi ak yon moso banbou oswa yon kòd mens dousman grate nan fim nan ki te fòme, ki se po a lwil soya.
Se lèt soya ki pa ka kale konsantre nan yon keratin sou yon dife dousman epi yo ka itilize yo fè lòt pwodwi soya.
Siye ak anbalaj
Mete po a kale mouye nan po a ak lèt bouyi soya, respire rad ak lèt soya ak kwit jiskaske kontni dlo a se mwens pase 10%.
Pake apre refwadisman, peye atansyon sou imidite-prèv pou yon ekstansyon pou lavi sa a ki etajè.
Prekosyon
Kontwole chalè a pandan pwosesis pwodiksyon an pou evite bouyi lèt soya, se konsa yo pa afekte bon jan kalite a nan po a lwil soya.
Fè dou lè kap dekale po a asire ke po a lwil oliv soya se konplè ak respire epè.