Po jele tofou anjeneral refere a po tofou jele. Po pwa lètkaye, ke yo rele tou pouri po, pwa pwa, se te fè nan lèt soya apre bouyi, sifas la nan fim nan solidifye apre davwa soti, siye ak lòt pwosesis ki fèt ak manje. Li se moun rich nan pwoteyin ak yon varyete de eleman nitritif, se youn nan manje a tradisyonèl Chinwa.
Lè se po a tofou jele, "jele tofou po" se ki te fòme, se sa ki, jele tofou po. Lè w konjele ede pwolonje lavi etajè nan po a ak fasilite depo ak transpò. Lè w ap kwit manje, li kapab itilize apre deglase dapre bezwen, pou fè yon varyete de manje, tankou brase-fri, bouyon, melanj frèt ak sou sa.
Karakteristik yo enkli
● Teksti: Apre konjelasyon, teksti li vin pi pore, ak yon sèten degre nan Elastisite ak severite.
● gou: Apre kwit manje, gou a se plis inik, tou de po a tofou delika, men tou, yon sèten chewy.
Ka jele Beancurd po dwe kwit nan yon varyete fason
● Soup bouyon: yo ka mete nan soup poul, soup kòt, absòbe gou a nan soup la, fè pwòp gou yo pi rich.
● Braised: breze ansanm ak vyann ogmante teksti an nan plat la.
● An tèm de nitrisyon, po jele beancurd se moun rich nan pwoteyin, kalsyòm ak lòt eleman nitritif.
Baj popilè: Po jele tofou, Lachin Konpayi fabrikasyon po jele tofou, Swèd, faktori