Po tofou sèkse yon pwodwi soya komen ki fèt pa fanm k'ap pile plant soya, bouyi lèt la soya, tension li, ak Lè sa a, seche fim nan pwoteyin mens ki fòme sou sifas la nan lèt la soya.
Kle a pou kwit manje po tofou se reidrat li anvan ou itilize. Yon fwa adousi, li ka prepare nan divès fason tankou asyèt frèt, fri-brase oswa bouyon. Anba a gen twa metòd pou kwit manje klasik:
1. Salad frèt
Pafè pou konsomasyon ete, mete aksan sou gou pwa rich ak séchage kouch.
Tranpe:
Tranpe po a tofou sèk nan dlo tyèd pou 20-30 minit. Yon fwa adousi, drenaj ak peze dlo depase, Lè sa a, koupe an bann long sou 5 cm nan lajè.
Blanchi:
Pote yon chodyè dlo nan yon bouyi epi kwit po a tofou pou 1 minit. Retire, rense l nan dlo frèt, epi peze sèk ankò.
Sezonman:
Mete po a tofou nan yon bòl. Ajoute 1 gwo kiyè sòs soya limyè, ½ gwo kiyè vinèg, yon ti kantite sèl ak sik, mens lay, piman chili koupe, ak silantro. Finalman, farinen ak yon kiyè lwil cho pou libere bon sant la epi melanje byen.
2. Brase-Fri
Pafè pou kwit manje nan kay la, po tofou absòbe gou akonpayman li yo, ofri yon teksti sansib men agréablement chewy.
Preparasyon:
Rehydrate po a tofou sèk epi peze sèk, Lè sa a, chire nan bann mens. Koupe piman ak kawòt an julienne epi koupe kèk lay.
Kwit manje:
Chofe lwil oliv nan yon chodyè. Ajoute tranch lay yo epi sote jiskaske santi bon. Premyèman, brase -fri po a tofou pou 1 minit, apresa ajoute piman an ak bann kawòt. Kontinye kwit manje jiskaske legim yo adousi.
Sezonman:
Ajoute ½ ti kiyè sèl ak 1 gwo kiyè sòs soya limyè. Brase byen epi sèvi imedyatman pou anpeche imidite depase soti.
3. bouyon
Pafè pou asosye ak vyann oswa dyondyon, po tofou absòbe bouyon an pandan ragou, sa ki lakòz yon gou pi rich.
Preparasyon engredyan:
Tranpe po a tofou sèk epi koupe an moso. Koupe vant vyann kochon an moso epi blanchi pou retire pousyè. Prepare tranch jenjanm, segman zèl, ak aniz zetwal.
Stewing:
Chofe lwil oliv nan yon chodyè epi sote jenjanm ak oyil jiskaske santi bon. Ajoute vyann lan ak kwit jiskaske yon ti kras mawon. Sezon ak 2 gwo kiyè sòs soya limyè ak 1 gwo kiyè sòs soya nwa, apresa vide dlo cho pou kouvri engredyan yo. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, mitone sou chalè ki ba pou 30 minit.
Ajoute po tofou pou fini:
Ajoute po a tofou tranpe epi kontinye bouyon pou yon lòt 15 minit. Ogmante chalè a diminye likid la ak sezon ak sèl anvan sèvi.
Shuangqiang Premium Fuzhu - angaje nan zewo aditif pou 25 ane. Konpayi nou an entegre pwodiksyon, lavant, ak R&D, ki espesyalize nan yon pakèt pwodwi soya. Nou ofri tou solisyon Customized ki baze sou kondisyon kliyan yo. Si ou enterese nan achte Fuzhu oswa lòt pwodwi soya, tanpri imèl nou naninfo@sqsoyproducts.com. Nou pral reponn pi vit ke posib.