"Bean lètkaye tofou po" anjeneral refere a pwa po lètkaye (ke yo rele tou pwa po lètkaye, po lwil), li se bouyi pa lèt soya, apre yon peryòd de tan nan prezèvasyon chalè, sifas la te fòme yon kouch nan fim, ak Lè sa a, pran soti sa a kouch nan fim, apre yo fin siye te fè. Rich nan pwoteyin ak yon varyete de eleman nitritif, po tofou se fleksib ak yon engredyan popilè nan kwit manje Chinwa.
Nan kwit manje, po tofou gen anpil itilizasyon, tankou yo te manje dirèkteman (tankou po pwa lètkaye nan sòs frèt), yo itilize yo vlope fouraj (tankou vyann po tofou po), oswa kòm yon engredyan nan lòt asyèt. Li gen yon gou inik epi yo ka absòbe gou a nan soup la, fè plat la pi bon gou.
Se po tofou tou favorize pa amater manje an sante paske nan pwoteyin segondè li yo ak karakteristik ki ba grès. Kit kòm yon sous pwoteyin pou vejetaryen oswa kòm yon opsyon pou popilasyon jeneral la nan pouswit yon rejim alimantè ki an sante, po tofou se yon bon chwa.
Baj popilè: Bean lètkaye tofou po, Lachin pwa curd tofou manifaktirè po, founisè, faktori